サダハルはマカロンを食べずしてサダハルを語る事なかれ・・・
(もともとサダハル氏はマカロン職人だったとか)
そんな感じにも関わらず、未だ未食だったサダハルマカロン。
昨夜遅ればせながらいただきました。
(サダハル アオキの
第1弾 第2弾 はこちら)
器は
桑原のりこさんの長皿
こうしてひっくり返しても使えるんです!
ひとつひとつの全体のお味の濃厚さ凝縮感はワタシ好み。
ただ食感のヌガヌガ感・・・?!
口の中であっちこっちキャラメルみたいにへばりつく感じが若干苦手な私としては、さくふわの軽い触感のほうが好み。