ボロネーゼソースでチリコンカン

時折無性に食べたくなるボロネーゼ。
思えば、初めて自分で作ったのが、調理実習でならったミートソース。
以来家で作って・・・褒められ・・・調子にのってさらに作り続け・・・
小学生なりに、本やら料理番組やら見ながら分量を変えたりもして・・・
気が付けば、作り続けて何十年・・・なのは、これ同様・・・＾＾；

で、これはそんなボロネーゼを使用してのチリコンカン。
チリパウダー、唐辛子いっぱい投入。
豆はこの時のパンダ豆使用。

ううう・・・これが、ひとたび食べると、止まらず。。。

うつわは、一時期好んでつくったリム皿。
そして、昨年作ったぽってりゆるーいちいさな磁器椀。

前夜残ったランブルスコなどもいっしょで・・・
ゆるゆる・・・娘とふたりおやつなランチ。



夜のボロネーゼ。　リガトーニで。そして翌朝残りの↑を利用してこのあとオーブンへ。の、ラザニア風。