虎の門 岡埜榮泉の豆大福+ブロンズorigami

お年賀で、虎の門　岡埜榮泉の豆大福を頂戴しました。
あっさり洗練された大福。美味・・・まさに美しい味。
昔は豆大福が苦手だったことが嘘のように、堪能してしまいます。
あ、思えば、幼い頃はどら焼も苦手だったっけ。
年とともに何でも頂けるようになりました。
いいような、悪いような・・・。

そんな美味なる逸品を、
さっそくできたばかりのブロンズ色の折り紙状の板皿
・・・名づけてorigamiで。

これは、昨年鏡餅の台皿に使用した形。
今年もとりあえず”押さえ”（=保険）として作っていたものを
急遽単独板皿として、土製ブロンズ色の板・・・origamiになるように・・・と、高麗青磁の薄がけ刷毛目（→指で撫で押さえる）施したもの。
当初のイメージ的には、和菓子を盛ったり・・・チーズを盛ったり・・・
できれば、これを今後、大～小積み重ねられるよう作ってみたい・・・



凄すぎます。このミュージカル。
ないものは、つくるしかない。サッポロビール
（プログラム、メイキングも全て感動です）

生の鏡餅を買って飾っても、結局は食べないし・・・
かといって、
スーパーで真空パックもの飾っても味わい深さに欠ける気が・・・
だったら好きな陶芸でひたすら自分好みのものを、作ってしまおう！と。
スケールこそ違うものの・・・陶芸鏡餅も、思えば、始まりは、そんな感じ。

ないものは、つくるしかない。
この極めてシンプルなわかりやすい企業理念、そして、この理念を最高のスタッフ+社員総動員で表現してしまう企業センス、その懐深さ・・・参りました。
これまでも、実はsapporo派だったりしたのに、プレミアムモルツに浮気したりしていたわたし・・・ごめんなさい。
これからはビールは、sapporo一本で・・・に決めました！