天麩羅 なかがわ ～ 陶芸と食のつながり

京橋築地小学校裏手にある
天麩羅　なかがわ　で、夫とお昼。
ここは有名な天ぷらのみかわで修行された
中川さんが昨年夏、満を持して独立開店されたお店。
天麩羅は嫌いではないけれど、
何かないと、自ら進んでは行くことのない私の久々の天麩羅。
ほんとは、青磁の陶カウンターで頂きたかったけれど、
あいにく満席。テーブル席で。
わたしは、定食。夫は天丼。
（具はいっしょで、いか、えび、きす、穴子、茄子、ししとう）
みかわさん同様、お刺身並に吟味されたネタのすばらしさはもちろん、天つゆ＆ごはんのおいしいこと！おいしいこと！
ここは是非また、行きたい・・・



うつわ。檀浦誠二作。（右）
そのほか天麩羅を揚げるための大きな衣のうつわ
（熱が伝わらないように、陶器が向いているとのこと）
カウンターの天麩羅をのせる板皿も同氏の作品。
いままさに今月の日経おとなのOFFにも掲載中。
この特集、なかなか興味深かったです。

そして、やはりここにも、陶芸家　浅野陽氏の富士山が！
（大変興味深い関連記事がこちらに）
食を愛されていたという、浅野先生のこの富士山、
これまで何度かお見受け（そのうちのひとつがこちら）
していましたが、今回初めて見た淡いトーン。
陶製カウンターの青磁色と、とってもよくあっていて・・・
尚かつご主人の中川氏のイメージにもぴったりでした。
そう、お店のロゴもやさしげです。