EARLY SUMMER BREEZE PARTY〜うつわと料理のマリアージュ

うつわがあって‥

料理が盛られ‥

そこに人が集って、初めて完成する、わたしの理想とするうつわの世界。


限りなく引き算、
超シンプル、なのにどこかひっかかりあり
料理が盛られることで、新しい表情を見せてくれるような。
そして、ふっと頬がほころぶような。

繊細且つ大胆、
きれいなラフさ、
やんちゃだけどちょっとだけお行儀のよさもあって

という　around　the　table！のコンセプト　の、うつわ表現から

EARLY　SUMMER　BREEZE展会期中の日曜日　PARTYを。

理想とするのは
目の前のうつわと料理を介して
新たな出会いつながりも生まれる楽しい空間。
美味しく楽しく！

今回、銀座　arbace　のご協力の元

arbace×around　the　table！
うつわと料理とワインのコラボレーション☆に。
わーい！

くわしい説明はこちらに。



流線長皿×arbace特製ソーモンマリネ

白磁台皿　EARLY　SUMMER　BREEZE　バージョン×arbace特製メレンゲ

レース皿×arbace特製メレンゲ　with　baby　samurai　kabuto

手のひら小皿×arbace特製ソーモンマリネ＋パテドカンパーニュ

白磁台皿　EARLY　SUMMER　BREEZE　バージョン×arbace特製ソーモンマリネ

流線長皿×arbace特製ソーモンマリネ

流線長皿×プチトマトのキャラメリゼwithごま、流線長皿×パテドカンパーニュ、流線長皿×arbace特製ソーモンマリネ

MANAITA　PLATE　EARLY　SUMMER　BREEZEバージョン×24ヶ月熟成パルミジャーノ


MANAITA　PLATE　PLANE×arbace特製パテドカンパーニュ

手のひら小皿×arbace特製テットドフロマージュ

MANAITA　PLATE　PLANE×パテドカンパーニュ　流線長皿S　ON　MANAITA　PLATE　PLANE×コルニション

特大白磁ワインクーラー×ALSACEワイン