天然ふぐ白子×シャンパーニュを楽しむ会@築地 河庄利宮

日本の政財界top〜文豪まで蒼々たるメンバーが集うという料亭河庄双園
そのワインバー河庄利宮にて、天然ふぐの白子×シャンパーニュを。
などという‥魅惑極まりないなお誘いあり、お供させていただけることに。

初めて訪れる河庄利宮さん
重厚なドアは手をかざさないと入れない仕組み。
秘密基地に入るようで、入り口からわくわく。

そんな中、まずは、この日のメイン　天然ふぐの白子×シャンパーニュを。

シンプルにお塩でいただけばなんとも贅沢。
上品繊細なクリーミーさ　魚界の山羊のチーズ、みたいな。

またもや記憶に残るマリアージュ。

嗚呼、またまた禁断の魅惑の世界に触れてしまった。。。


次にサンセールをいただきつつ、前菜を、
次に‥
今年初のたけのこ。
手前はステーキ　大好きなわさび葉のおひたしも今年初。


白魚の柳川鍋。
これまた春！！！
先日の銀座青空（はるたか）さんに引き続き味覚から春の到来を感じる。


これもぜひに！とおすすめしていただいた、A５ランクのサーロイン。
系列店に祇園　炭火焼　鹿六さんをもつこちらならでは特別な仕入れなのだとか。
サーロインなのに、くどくないさらりとした脂、ジューシー。
至福の味。

この他、新ジャガのアンチョビバター和えに、シチュー、ラーメン、キーマカレーにデザート‥
どれもこれもこだわりのある品々。ちょっとずついろいろ、楽しく美味しい。

おかみさんも途中から合流、お話させていただくという
素敵な機会に恵まれ、人とのご縁を感じるありがたい夜となりました。

続く