ちょっと味見のつもりが、もうひとつ、あともうひとつ‥
は
よくあること。
昨夜も然り。
ハワイ島土産で頂戴したおそらくローカル花のものと思われるはちみつ。
ダークなメープルシロップや黒糖を思わせるような濃厚さ、
濾過されていない感じも贅沢で、以前お土産で頂戴したマルタ島の絶品はちみつを思い出すものあり。
そんな貴重なはちみつをちょうどストックしていたゴルゴンゾーラピカンテと共に。
ライ麦80%ずっしり酸味もあるドイツパンにのせ、軽くトースト、ゴルゴンゾーラがうっすら溶けかけたところに、とろっとかければ‥
秋本番の今の気分にぴったりな大人仕様最強デザートのできあがり。
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もっと強くスティルトン&マディラにかけたい衝動にも思わずかられる。
ぐぐっと最強になること間違いなし。