フレンチ仕込みの焼き鳥 五反田 たかはし

オープンして間もないほやほやの焼き鳥屋さん
ぎたろう軍鶏　炭火焼鳥　たかはし　へ。
これから数々の誌面登場、ブレイクすること間違いなしな様子。それにしても・・・またもや、五反田・・・
こうして予約が取れるのもいまのうちかも。



鶏さし
レバーテリーヌ（ルクルーゼのテリーヌ型で作られていました）
皮にせせり
ぼんじり
レバー
エリンギ、ラクレット
ミョウガ、しいたけ

なぜ、フレンチ仕込みかというと・・・
どうやら、こちらのムッシュ（と呼ばれていました）が
某有名フレンチご出身な様子。
バードランドとも、鳥よしとも違う新しいタイプの焼き鳥屋さん。
ガツンときました。はまっちゃいました。